Kurse, Gruppen & Veranstaltungen rund um Ernährung

Der Gewichtsreduktionskurts richtet sich an Menschen mit Übergewicht, die eine langfristige und ausgewogene Ernährungsumstellung ohne Verbote anstreben. Sagen sie Diätfrust und JoJo-Effekten den Kampf an. Dieser Kurs vermittelt fundiertes Wissen über die Hauptnährstoffe und beleuchtet ihr Essverhalten. Sie lernen, wie sie Lebensmittel gezielt auswählen, Heißhunger vermeiden und Achtsamkeit im Alltag integrieren.

Stunde 1: Kennenlernen & Orientierung
Gemeinsam legen wir die Basis für ihre nachhaltige Ernährungsumstellung. Sie lernen die Gruppe kennen, klären persönliche Erwartungen und setzen realistische Ziele für die kommenden Wochen.

Stunde 2: Kohlenhydrate & Ballaststoffe
Verstehen sie die Rolle von Kohlenhydrate als Energielieferanten. Sie erfahren wie Ballaststoffe ihre Verdauung unterstützen, für lange Sättigung sorgen und Blutzuckerschwankungen vorbeugen.

Stunde 3: Protein (Eiweiß)
Entdecken sie die Bedeutung von Eiweiß für den Muskelerhalt und das Sättigungsgefühl. Wir sprechen hochwertige pflanzliche sowie tierische Proteinquellen und deren optimale Integration in den Speiseplan

Stunde 4: Fette
Fett ist nicht gleich Fett. Sie lernen den Unterschied zwischen gesättigten und ungesättigten Fettsäuren kennen und erfahren sie gesunde Fette gezielt und in passender Menge einsetzen.

Stunde 5: Achtsam essen
Entschleunigung am Esstisch. Durch praktische Übungen zur Wahrnehmung von Hunger- und Sättigungssignalen lernen sie, Mahlzeiten wieder bewusst und mit allen Sinnen zu genießen

Stunde 6: Essen und Gefühle
Erkennen sie die Verknüpfung von Emotionen und Nahrungsaufnahme. Wir erarbeiten konkrete Strategien gegen emotionalen Hunger, Stressessen und Frustmomente.

Stunde 7: Rückblick und Zukunftsplan
Wir reflektieren die Entwicklung der vergangenen Wochen und beschäftigen uns mit der Zeit nach dem Kurs. Entwickeln sie ihren persönlichen Leitfaden für die eigenständige Umsetzung im Alltag.